動(dòng)粘度即液體的動(dòng)力粘度與同溫度下該流體密度ρ之比.單位為(m^2)/s.用小寫字母v表示.
注：曾經(jīng)沿用過的單位為St（斯）
St（斯）和(m^2)/s的進(jìn)率關(guān)系為：1(m^2)/s=10^4St=10^6cSt.（其中“cSt”讀作“厘斯”）
將流動(dòng)著的液體看作許多相互平行移動(dòng)的液層,各層速度不同,形成速度梯度(dv/dx),這是流動(dòng)的基本特征.(見圖)
由于速度梯度的存在,流動(dòng)較慢的液層阻滯較快液層的流動(dòng),因此.液體產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)阻力.為使液層維持一定的速度梯度運(yùn)動(dòng),必須對(duì)液層施加一個(gè)與阻力相反的反向力.
在單位液層面積上施加的這種力,稱為切應(yīng)力τ(N/m2).
切變速率(D) D=d v /d x (S-1)
切應(yīng)力與切變速率是表征體系流變性質(zhì)的兩個(gè)基本參數(shù)
牛頓以圖4-1的模式來定義流體的粘度.兩不同平面但平行的流體,擁有相同的面積”A”,相隔距離”dx”,且以不同流速”V1”和”V2”往相同方向流動(dòng),牛頓假設(shè)保持此不同流速的力量正比于流體的相對(duì)速度或速度梯度,即：
τ= ηdv/dx =ηD（牛頓公式） 其中η與材料性質(zhì)有關(guān),我們稱為“粘度”.
粘度定義:將兩塊面積為1m2的板浸于液體中,兩板距離為1米,若加1N的切應(yīng)力,使兩板之間的相對(duì)速率為1m/s,則此液體的粘度為1Pa.s.
牛頓流體：符合牛頓公式的流體.粘度只與溫度有關(guān),與切變速率無關(guān),τ與D為正比關(guān)系.
非牛頓流體：不符合牛頓公式 τ/D=f（D）,以ηa表示一定（τ/D）下的粘度,稱表觀粘度.
粘度測(cè)定有：動(dòng)力粘度、運(yùn)動(dòng)粘度和條件粘度三種測(cè)定方法.
(1)動(dòng)力粘度：ηt是二液體層相距1厘米,其面積各為1(平方厘米)相對(duì)移動(dòng)速度為1厘米/秒時(shí)所產(chǎn)生的阻力,單位為克/里米•秒.1克/厘米•秒=1泊一般：工業(yè)上動(dòng)力粘度單位用泊來表示.
(2)運(yùn)動(dòng)粘度：在溫度t℃時(shí),運(yùn)動(dòng)粘度用符號(hào)γ表示,在國(guó)際單位制中,運(yùn)動(dòng)粘度單位為斯,即每秒平方米(m2/s),實(shí)際測(cè)定中常用厘斯,(cst)表示厘斯的單位為每秒平方毫米(即 1cst=1mm2/s).運(yùn)動(dòng)粘度廣泛用于測(cè)定噴氣燃料油、柴油、潤(rùn)滑油等液體石油產(chǎn)品深色石油產(chǎn)品、使用后的潤(rùn)滑油、原油等的粘度,運(yùn)動(dòng)粘度的測(cè)定采用逆流法
(3)條件粘度：指采用不同的特定粘度計(jì)所測(cè)得的以條件單位表示的粘度,各國(guó)通常用的條件粘度有以下三種：
①恩氏粘度又叫思格勒(Engler)粘度.是一定量的試樣,在規(guī)定溫度(如：50℃、80℃、100℃)下,從恩氏粘度計(jì)流出200毫升試樣所需的時(shí)間與蒸餾水在20℃流出相同體積所需要的時(shí)間(秒)之比.溫度tº時(shí),恩氏粘度用符號(hào)Et表示,恩氏粘度的單位為條件度.
②賽氏粘度,即賽波特(sagbolt)粘度.是一定量的試樣,在規(guī)定溫度(如100ºF、F210ºF或122ºF等)下從賽氏粘度計(jì)流出200毫升所需的秒數(shù),以“秒”單位.賽氏粘度又分為賽氏通用粘度和賽氏重油粘度(或賽氏弗羅(Furol)粘度)兩種.
③雷氏粘度即雷德烏德(Redwood)粘度.是一定量的試樣,在規(guī)定溫度下,從雷氏度計(jì)流出50毫升所需的秒數(shù),以“秒”為單位.雷氏粘度又分為雷氏1號(hào)(Rt表示)和雷氏2號(hào)(用RAt表示)兩種.
上述三種條件粘度測(cè)定法,在歐美各國(guó)常用,我國(guó)除采用恩氏粘度計(jì)測(cè)定深色潤(rùn)滑油及殘?jiān)屯?其余兩種粘度計(jì)很少使用.三種條件粘度表示方法和單位各不相同,但它們之間的關(guān)系可通過圖表進(jìn)行換算.同時(shí)恩氏粘度與運(yùn)動(dòng)粘度也可換算,這樣就方便靈活得多了
流體間產(chǎn)生內(nèi)摩擦力的性質(zhì),稱為流體的粘滯性.
動(dòng)力粘度是指流體單位接觸面積上的內(nèi)摩擦力與垂直于運(yùn)動(dòng)方向上的流速變化率的比值.
運(yùn)動(dòng)粘度是指動(dòng)力粘度與同溫.同壓下流體的密度的比值.