A、均一、穩(wěn)定的液體不一定是溶液，如水是均一、穩(wěn)定的液體，但水不是混合物，不屬于溶液；故選項錯誤．
B、中和反應(yīng)是指酸和堿生成鹽和水的反應(yīng)，判斷中和反應(yīng)時反應(yīng)物必須滿足為酸和堿；故選項說法正確．
C、某物質(zhì)經(jīng)分析只含有一種元素，若為純凈物，只有一種元素組成則為單質(zhì)；若為混合物，則可能是同素異形體組成的，如氧氣和臭氧組成的混合氣體，其組成元素只有氧元素一種，該氣體為兩種氣體組成的混合物．故選項說法錯誤．
D、氧化物是指由兩種元素組成且其中一種是氧元素的化合物；含有氧元素的化合物不一定是氧化物．如氯酸鉀（KClO₃）中含有氧元素，但它有三種元素組成，不是氧化物．故選項錯誤．
故選B．