由于氨基酸在形成蛋白質(zhì)的過程中會(huì)發(fā)生脫水縮合反應(yīng),即每?jī)蓚€(gè)氨基酸分子連接在一起會(huì)脫去一分子水.
所以,c個(gè)氨基酸連接在一起,就會(huì)脫去(c-1)個(gè)分子的水.
則氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為:[a+(c-1)*18]/c
即蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量加脫去水的分子質(zhì)量,然后除以氨基酸個(gè)數(shù).
一位高中生物教師的回答,
假若某蛋白質(zhì)分子由n個(gè)氨基酸組成
假若某蛋白質(zhì)分子由n個(gè)氨基酸組成
相對(duì)分子質(zhì)量為a.如果該蛋白質(zhì)分子含有氨基酸c個(gè),則氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量是?
相對(duì)分子質(zhì)量為a.如果該蛋白質(zhì)分子含有氨基酸c個(gè),則氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量是?
生物人氣：103 ℃時(shí)間：2019-10-19 18:24:38
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