磷酸化就是通過(guò)磷酸轉(zhuǎn)移酶在底物上加上一個(gè)磷酸基團(tuán).
在生物方面：
磷酸化（英語(yǔ)：Phosphorylation）或稱磷酸化作用,是指在蛋白質(zhì)或其他類型分子上,加入一個(gè)磷酸（PO4）基團(tuán),也可定義成“將一個(gè)磷酸基團(tuán)導(dǎo)入一個(gè)有機(jī)分子”.此作用在生物化學(xué)中占有重要地位.
蛋白質(zhì)磷酸化可發(fā)生在許多種類的氨基酸（蛋白質(zhì)的主要單位）上,其中以絲氨酸為多,接著是蘇氨酸.而酪氨酸則相對(duì)較少磷酸化的發(fā)生,不過(guò)由于經(jīng)過(guò)磷酸化之后的酪氨酸較容易利用抗體來(lái)純化,因此酪氨酸的磷酸化作用位置也較廣為了解.
除了蛋白質(zhì)以外,部分核苷酸,如三磷酸腺苷（ATP）或三磷酸鳥(niǎo)苷（GTP）的形成,也是經(jīng)由二磷酸腺苷和二磷酸鳥(niǎo)苷的磷酸化而來(lái),此過(guò)程稱為氧化磷酸化.另外在許多糖類的生化反應(yīng)中（如糖解作用）,也有一些步驟存在氧化磷酸化作用.