這和什么植物沒有直接關(guān)系,而是跟淀粉的結(jié)構(gòu)有關(guān).
腸道對支鏈淀粉的消化能力大于直鏈淀粉,支鏈淀粉大約能消化八成,而直鏈淀粉大概六成.
比如玉米,有的品種是支鏈淀粉較多,而有的是直鏈淀粉較多.
淀粉轉(zhuǎn)化成糖的轉(zhuǎn)化率大概有多少?
淀粉轉(zhuǎn)化成糖的轉(zhuǎn)化率大概有多少?
我以明白各種原料的轉(zhuǎn)化率不同
說個大概的數(shù)吧
最好能把常見的分別列出來
比如 小麥 、玉米、高粱、等
我以明白各種原料的轉(zhuǎn)化率不同
說個大概的數(shù)吧
最好能把常見的分別列出來
比如 小麥 、玉米、高粱、等
其他人氣：836 ℃時間：2020-04-30 10:50:51
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