這是蝦未產出的蝦子（就是卵）
母蝦到成熟期,頭頸處會含有蝦黃,所以有蝦黃的蝦一定是母蝦,但沒有蝦黃則不一定是公蝦,母蝦未成熟也看不到蝦黃.一般人常見蟹黃卻少認識蝦黃,母蝦在懷卵前蝦頭頸部含有蝦黃,俗稱「紅頭仔」.
但是黃里有點黑黑的是不能吃的,那是蝦的胃,很臟,重金屬也多,不能吃哦
蝦頭部的黃色物質是什么?
蝦頭部的黃色物質是什么?
其他人氣：321 ℃時間：2020-05-08 00:34:07
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