我只知道甲酸與水是107℃.但從未聽說多乙酸與水的共沸點(diǎn).并非所有的二元液體混合物都可形成共沸物,一般來說,沸點(diǎn)相差大于30K的兩個組分很難形成共（恒）沸物（如水與丙酮就不會形成共沸物）.能組成共沸點(diǎn)的物質(zhì)不管組成比例,只要加熱就濃度就會變,會達(dá)到共沸.這要看水和醋酸的比例
醋酸與水的混合共沸物,就是二者的結(jié)合體.原因在于:二者都是強(qiáng)極性化合物,外加氧分子與氫原子形成和原子價(jià)鍵能量相當(dāng)?shù)臍滏I,所以在一定的溫度和壓力下,形成共沸混合物.二者的組成沒有變,只是用傳統(tǒng)的分離方法不能將他們完全分離.具體組成是:醋酸+水+二者的共沸物.
冰醋酸沸點(diǎn)118℃,水的沸點(diǎn)為100℃.