蘋果是一種大家都熟悉的水果,它胖乎乎的,全身有一種豐收的紅色.把它拿在手里它會輕輕地貼著你的手掌,當你從千千萬萬棵蘋果樹中選擇了它時,這對它來說就是一種幸福 它能給人們帶來甜美的滋味,這就是它最大的幸福,蘋果,是生長在北方的一種水果.成語"碩果累累"指的就是它.當每每走過一片蘋果林時,它誘人的味道就會伴著微風進入你的鼻孔乃至全身,久違的舒暢感會從你那深埋已久的神經中迸發(fā)而出.還有什么比這更輕松的事情呢?下面就讓我來介紹一下蘋果吧!
開花的蘋果樹落葉喬木,樹高可達15米,栽培條件下一般高3～5米.樹干灰褐色,老皮有不規(guī)則的縱裂或片狀剝落,小枝光滑.葉序為單葉互生,橢圓至卵圓形,葉緣有鋸齒.傘房花序,花瓣白色,含苞時帶粉紅色,雄蕊20,花柱5.果實為仁果,顏色及大小因品種而異.
蘋果喜光,喜微酸性到中性土壤.最適于土層深厚,富含有機質,心土通氣排水良好的沙質土壤.有超過 7,500個已知品種.良種：“紅星系列”,“紅富士”,“喬納森”等等.除鮮食的品種外,尚有烹調用的蘋果.由于蘋果的果酸有保持水份的作用,適宜烤焗.蘋果含有大量的果膠,這種可溶性纖維質可以降低膽固醇及壞膽固醇.還可以控制哮喘及慢性阻塞性肺炎等病癥..蘋果對于增強兒童的記憶力有著特殊的作用.蘋果中不但含有多種維生素、脂質、礦物質、糖類等構成大腦所必需的營養(yǎng)成分,而且含有利于兒童生長發(fā)育的細纖維和能增強兒童記憶力的鋅.鋅是構成和記憶力息息相關的核酸與蛋白的必不可少的元素,缺鋅會使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良.食物中的鋅一旦減少,兒童的記憶力和學習能力就會受到嚴重損害,這種損害可持續(xù)到成年.為了使兒童的記憶力良好,應讓兒童多吃蘋果.