說到荔枝大家并不陌生吧,我今天就給我大家具體介紹一下荔枝.
荔枝是著名的嶺南佳果,屬亞熱帶珍貴水果,嶺南四大名果之一.它原產(chǎn)我國(guó)南部,有2000多年的栽培歷史.其中“一騎紅塵妃子笑”的果王荔枝,特別是俗稱“糯米糍”的品種,核尖小,肉芳洌清甜,完全可以想象蘇東坡“日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)做嶺南人”,真情流露的滿足樣子.
荔枝屬常綠喬木,野生樹高可達(dá)30m,胸徑1m.樹皮灰褐色,不裂.偶數(shù)羽狀復(fù)葉互生,小葉2～4對(duì),長(zhǎng)橢圓狀披針形,長(zhǎng)6～12cm.花小,無花瓣,成頂生圓錐花序.果球形或卵形,熟時(shí)紅色,果皮有顯著突起小瘤體,種子棕紅色,花期3～4月,果5～8月成熟.喜歡光,喜暖熱濕潤(rùn)氣候及富含腐殖質(zhì)之深厚、酸性土壤,怕霜凍.目前我國(guó)荔枝品種有100多個(gè),廣州就有60多個(gè),盛產(chǎn)于廣州從化、增城二市和市內(nèi)幾個(gè)城郊結(jié)合區(qū).
荔枝以果形別致、顏色悅目、果肉狀如凝脂,甘軟滑脆、清甜濃香、色味具佳而著稱,優(yōu)良品種有糯米糍、桂味、妃子笑、掛綠等,而以淮枝數(shù)量最多,大約占總產(chǎn)量的七八成.
荔枝品質(zhì)則以桂味和糯米糍最佳.桂味以肉脆清甜誘人,而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱.舊以"筆村糯米糍"、"羅崗桂味"、"增城掛綠"號(hào)稱"荔枝三杰".三杰中以"增城掛綠"至為珍貴,歷來被朝廷列為貢品."增城掛綠"外殼紅中帶綠,四分微綠六分紅,每個(gè)荔枝都環(huán)繞有一圈綠線,果肉潔白晶瑩,清甜爽口,掛齒留香,風(fēng)味獨(dú)特.現(xiàn)存活在增城荔城鎮(zhèn)掛綠園的那株掛綠樹是掛綠荔枝品種的老祖宗,有400多年樹齡,高5米多,已由它成功培育了好幾代的掛綠子孫樹種,共100多株,在增城幾個(gè)鄉(xiāng)種植.
荔枝不但好吃,還能用氣味殺死蟲子.可是,荔枝雖然好吃、能殺蟲,但是,吃多了荔枝反而會(huì)上火和生病.所以我勸大家最好少吃點(diǎn),不要為了一時(shí)之念吃多了荔枝,換來的是生病.
我喜歡的荔枝