首先不討論樓主引用的那句話本身能不能很好地作為判斷金屬、非金屬的原則,我們就事論事.
那句話最終落腳點在“還原性”,單質(zhì)不用多說,元素是零價,理論上講都可以失去電子,體現(xiàn)還原性,只是難易程度不同.而在化合物中情況就復(fù)雜了,元素大部分有變價,如果一個元素在某一個化合物中已經(jīng)處于最高價,顯然無法再失去電子,這樣的情況下當然無法討論這個元素的還原性.單這一點就足以解釋為什么要強調(diào)“特定化合物”了.
希望這樣解釋樓主可以明白,并且能有所幫助.