汽化是物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程，小水滴變成水蒸氣，是汽化現(xiàn)象，汽化時需要吸熱，使體溫降低；由于油的沸點比水的高，因此看不見油冒氣泡．
故答案為：汽化；高．
媽媽炒菜時，正準(zhǔn)備向已預(yù)熱的鍋內(nèi)倒油，在旁幫忙的張偉同學(xué)不小心在鍋里滴了幾滴水，他看到小水珠落到鍋底很快就不見了．小水滴發(fā)生的物態(tài)變化名稱是_，媽媽把油倒入鍋內(nèi)后，卻不
媽媽炒菜時，正準(zhǔn)備向已預(yù)熱的鍋內(nèi)倒油，在旁幫忙的張偉同學(xué)不小心在鍋里滴了幾滴水，他看到小水珠落到鍋底很快就不見了．小水滴發(fā)生的物態(tài)變化名稱是______，媽媽把油倒入鍋內(nèi)后，卻不見油冒氣泡，這是因為油的沸點比水______（選填“高”或“低”）．
物理人氣：800 ℃時間：2020-06-08 04:20:44
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