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  • “油脂碳和氧的比值比糖類碳和氧比值小”“同質(zhì)量糖類氧化分解耗氧量比油脂少”這兩句話是對的么?

    “油脂碳和氧的比值比糖類碳和氧比值小”“同質(zhì)量糖類氧化分解耗氧量比油脂少”這兩句話是對的么?
    這兩句話之間有關系么,耗氧量的多少是否和釋放能量的多少有關?
    化學人氣:454 ℃時間:2020-03-11 15:14:22
    優(yōu)質(zhì)解答
    正確的.
    有關系.
    首先明確,造成出熱不同的化學原理是碳氧鍵形成的數(shù)目不同.碳氧鍵形成越多放熱也越多.
    有機物燃燒放熱主要看含碳量(質(zhì)量分數(shù)可代表).你所說的耗氧比值也是一個道理(每四個氫原子消耗一摩氧,而一個碳原子就消耗一摩氧).耗氧比值也可代表含碳量.
    希望能解決您的疑問.
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