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  • 具體思路!(21 21:33:17)

    具體思路!(21 21:33:17)
    某飲食店用1000克面粉,4克明礬《化學(xué)式為KAL(SO4)2.12H2O》小蘇打,食鹽等輔料加水,烹炸得有條24根,平方每根50克.問:某人一天吃一根油條,他攝入鋁的量是否超出安全攝入量?每人每日鋁的安全攝入量在4毫克以下
     
     
    化學(xué)人氣:712 ℃時間:2020-05-13 00:30:57
    優(yōu)質(zhì)解答
    這個很好算,先求出明礬中鋁的含量:AL%=27/(39+27+96*2+18*12)*100%=?然后求出m(AL)=4*AL%=?,AL的量平均分布在24根油條中,最后求出每根油條AL的含量=m(AL)/24=? 即可看出AL的攝入量是否超標(biāo)了.
    對了,樓主的別字有幾個哦!
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