霜后的青菜,是最好吃的.
　　綠是深綠,綠得泛烏.太陽出來時,霜不見了,卻把精神魂兒留下了,滲進那綠得碧烏的葉里面.青菜看上去,便水靈靈的,牽動著味蕾.我堅信霜是有味道的,微甜.
　　這樣的青菜,燒一鍋青菜湯是再好不過的了.跟豆腐搭配著,綠是綠,白是白,一清二楚著呢,既惹眼,又惹吃.嫩嫩的,透著鮮.
　　印象中,祖母提著菜籃,大清早就到田里去挑青菜.臨走時,她的手沙沙地撫過我們的臉,把我們叫醒,說要上學(xué)去了.我們把頭探出被子外,寒氣突然撲面而入,呵氣也能成霜,嘴里就叫,冷.已到門外的祖母,不放心地回頭再叮囑一聲,快起來,我去挑青菜啦.我們的心里就開始泛暖,知道有青菜面條可吃了.
　　兄妹幾個,打打鬧鬧起了床,祖母下的青菜面條,已在桌上冒著熱熱的氣了,透著一股子的香,讓人的胃熱熱地蠕動.我們迫不及待坐到桌邊,祖母說,快吃吧,吃了暖和.然后舀水洗鍋,一邊就念叨,霜水滴滴霜水滴滴呀.
　　我們覺得這霜水滴滴好啊,有青菜的溫暖,穿腸而過.一會兒,整個身子也暖和起來,像被裹在一層松軟的棉被里.頂著西北風(fēng)去上學(xué),一路上都不覺得冷了.
　　也極喜歡吃菜凍,那在我小時的記憶中,簡直就是美味佳肴的.用鯽魚和鯤子煮是最佳的.先煮魚,放多多的湯水,然后,把青菜下在里面,燒熟,不用盤子裝,最好用盆裝.冷卻下來,就可成菜凍了.一條幾斤的鯤子,可以煮兩大盆菜凍的.
　　但那個時候,青菜常有,魚卻不常有,都在河里面呢,等著集體捕撈.所以,我們天天巴望著快快過年.臘月在我們的期盼中姍姍而來,終于開始集體捕魚了.村里惟一的一條大河邊,圍滿人,熱鬧得像過節(jié)啊.我們小孩子,則像撒歡的小狗,沿著河岸跑.從那時起,家家都可以吃到菜凍了,一直吃到正月里.那些日子,是極幸福的.
　　今年冬天,青菜特別多又特別便宜.早上去菜場買菜,一老婦人推著一拖車的青菜守在菜場門口,望著每個進出的人,她都會微笑地招呼一句,買點青菜吧,霜后的青菜,好吃呢.
　　走過去,掏出手提袋最底層平時看不上眼的硬幣,一毛一毛數(shù)過去,數(shù)上幾毛,稱得兩斤.碧綠的一蓬青菜,就成我的了.想老婦人把一車青菜全賣光,也不過得十幾塊,實在不容易.就覺得兜里的錢幣,有了沉甸甸的感覺.
　　回家,路過早餐店,去買兩個菜包子.聽得一等候吃早餐的女孩,在關(guān)照下面條的店老板,一定要給我放多多的青菜啊.不由得一笑.
1.文章開頭說“霜后的青菜,是最好吃的.”,根據(jù)全文,請用幾個詞語概括霜后青菜的特點.
2.下面兩句話中括號里的詞語生動傳神,極富表現(xiàn)力,請加以賞析.
她的手（沙沙地）撫過我們的臉,把我們叫
我們小孩子,則像（撒歡的小狗）,沿著河岸跑.
3.第四段中說“我們把頭探出被子外,寒氣突然撲面而入,”與后文的“我們的心里就開始泛暖”矛盾嗎?為什么?請根據(jù)文意簡要回答.
4.作者再看到老婦人買菜時,為什么感覺“就覺得兜里的錢幣,有了沉甸甸的感覺.
而聽到小女孩說“一定要給我放多多的青菜啊”時,又“不由得一笑”?請根據(jù)文意概括回答.