鳥卵由外及里的結(jié)構(gòu)為：卵殼起保護(hù)作用；卵殼膜起保護(hù)作用；氣室可以為胚胎發(fā)育提供氧氣；卵白既有保護(hù)卵細(xì)胞又有為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)和水分的功能；系帶起到固定卵黃的作用；卵黃膜是緊抱在卵黃外面的膜，起保護(hù)作用；蛋黃即鳥卵內(nèi)部發(fā)黃的部分．鳥卵中的大多數(shù)蛋白質(zhì)都集中在蛋黃部分，其為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)．對(duì)卵細(xì)胞具有保護(hù)作用的有：卵殼、卵殼膜和卵白．卵黃上的小白點(diǎn)叫做胚盤，含有細(xì)胞核，內(nèi)有遺傳物質(zhì)，是進(jìn)行胚胎發(fā)育的部位．鳥卵中卵黃、卵黃膜和胚盤合稱卵細(xì)胞．所以C符合題意．
故選：C．