A、淀粉酶催化淀粉水解，不能催化淀粉酶自身水解，A錯(cuò)誤；
B、淀粉酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，催化淀粉酶水解的酶是蛋白酶，B正確；
C、脂肪酶催化脂肪水解，不能催化淀粉酶水解，C錯(cuò)誤；
D、麥芽糖酶催化麥芽糖水解，不能催化淀粉酶水解，D錯(cuò)誤．
故選：B．
能夠促使唾液淀粉酶水解的酶是（ ） A.淀粉酶 B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.麥芽糖酶
能夠促使唾液淀粉酶水解的酶是（ ?。?br/>A. 淀粉酶
B. 蛋白酶
C. 脂肪酶
D. 麥芽糖酶
B. 蛋白酶
C. 脂肪酶
D. 麥芽糖酶
生物人氣：453 ℃時(shí)間：2020-05-22 03:48:01
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