近日,學(xué)了蕭干的《吆喝》一文,里面生動(dòng)地描寫了舊北京各色各樣的吆喝聲.讀畢,便想寫寫汕頭的叫賣聲.
汕頭是美食之鄉(xiāng),一年四季,常有小販推著輛小推車走街串巷,嘴里不停地吆喝著.尤其是在夏季的午后,總有些小販在街邊賣豆花和草粿（龜苓膏）.他們一手拿著個(gè)瓷碗,一手拿著根筷子,一邊敲著,一邊扯開了嗓子喊：“豆花—草粿—凍草粿.”光宣布賣的是什么,一點(diǎn)也不吹噓什么.聲音抑揚(yáng)頓挫,韻味十足,叫人聽后不禁垂涎三尺.我放學(xué)時(shí)總喜歡買上兩大碗,一是我買得起,五角錢就能買上一大碗,二是口感很好,而且較衛(wèi)生.回到家里,撒上一層黑糖,或是淋上一層蜂蜜,拌勻了,便迫不及待地往嘴里送.清涼爽口,新鮮得很,必超市里賣的罐裝得龜苓膏要好吃的多.
潮汕音共有八個(gè)音,而普通話只有四個(gè)音,所以汕頭得叫賣聲比舊北京得叫賣聲更有味.喊起來,聲調(diào)高低起伏,卻不顯得突兀,反而讓人覺得是一種享受.
舊北京得吆喝花樣多,有的吆喝告訴你制作得過程,有的借甲物形容乙物.而汕頭得叫賣聲卻不然.汕頭得叫賣聲永遠(yuǎn)是那么樸素,簡(jiǎn)單,單是為了引起過往的人的注意.
經(jīng)過步行街,或是走過服裝店門口時(shí),常?？梢月牭缴特渹儫崆榈媒匈u聲：“南來北往,深圳香港,走過路過,不要錯(cuò)過!”“全面降價(jià)勿錯(cuò)過!”……叫賣聲就像是口頭廣告一樣吸引住過往的人們.常是叫賣聲一起,就有行人駐足,向商販打聽一聲：“一件多少錢?”
若是價(jià)格公道,就會(huì)欣然地挑上幾件滿意的衣服,帶著商販“有閑再來”的聲音離開.一些規(guī)模比較大的服裝店門口,甚至?xí)袔讉€(gè)售貨員一邊拍著手掌,一邊吆喝著,招攬生意.
不過,隨著時(shí)代的發(fā)展,現(xiàn)在的一些小販不賣力吆喝了.他們把聲音錄起來,用高音喇叭放出來.但不管怎么說,汕頭的叫賣技術(shù)仍未失傳.