英語(yǔ)翻譯
近年來(lái),隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,城市化進(jìn)程不斷加快,居民收入水平逐步提高以及現(xiàn)代生活節(jié)奏加快等多種因素的影響,中國(guó)快餐行業(yè)得到了質(zhì)的飛躍,快餐店的數(shù)量急劇增加,但中式快餐始終沒(méi)有取得應(yīng)有的經(jīng)營(yíng)成果.西式快餐風(fēng)靡中國(guó)各大城市,中式快餐與西式快餐的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,中式快餐需要制定有利于中式快餐發(fā)展的戰(zhàn)略,而在制定戰(zhàn)略之前,最重要的是對(duì)行業(yè)的內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行分析.
本文在分析我國(guó)快餐業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、歷史沿革的基礎(chǔ)上,利用安德魯斯的SWOT戰(zhàn)略分析模型對(duì)中式快餐業(yè)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇、威脅進(jìn)行分析,指出了中式快餐發(fā)展中存在的主要問(wèn)題,對(duì)中式快餐企業(yè)的發(fā)展提出了五條主要策略：STP策略、標(biāo)準(zhǔn)化策略、品牌策略、文化策略、連鎖經(jīng)營(yíng)策略.