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  • 隨著人們生活節(jié)奏的加快,方便的小包裝食品已被廣泛接受.為了延長食品的保質期,防止食品氧化變質,在包裝袋中可以放入的化學物質是(  ) A.無水硫酸銅 B.硫酸亞鐵 C.食鹽 D.生石灰

    隨著人們生活節(jié)奏的加快,方便的小包裝食品已被廣泛接受.為了延長食品的保質期,防止食品氧化變質,在包裝袋中可以放入的化學物質是( ?。?br/>A. 無水硫酸銅
    B. 硫酸亞鐵
    C. 食鹽
    D. 生石灰
    化學人氣:847 ℃時間:2020-02-04 03:02:22
    優(yōu)質解答
    A.無水硫酸銅能吸收水分,且不能防止食物被氧化,故A不選;
    B.硫酸亞鐵具有還原性,在反應中Fe元素的化合價升高,能防止食物被氧化,故B選;
    C.食鹽不能防止食物被氧化,故C不選;
    D.生石灰具有吸水性,常用作干燥劑,不能防止食物被氧化,故D不選;
    故選B.
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