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  • 高壓鍋是家庭廚房中常見的炊具,利用它可以將食物加熱到100℃以上.它省時高效,深受消費者歡迎.圖13(

    高壓鍋是家庭廚房中常見的炊具,利用它可以將食物加熱到100℃以上.它省時高效,深受消費者歡迎.圖13(
    1)說出高壓鍋為什么能將食物加熱到100℃以上?
    (2)若高壓鍋出氣孔的截面積約12mm2,壓在出氣孔上的安全閥的質(zhì)量為84g.通過計算并對照圖像說明利用這種高壓鍋燒水時,最高溫度大約是多少?
    (3)假若要把這種高壓鍋向西藏地區(qū)銷售,用這種高壓鍋燒水時,要達到同樣的最高溫度,你認為需要做哪方面的改進,如何改進?
    )為高壓鍋的構造,圖17(乙)為水的沸點與氣壓的關系圖象。(g取10N/Kg,大氣壓為1標準大氣壓即105Pa)。
    物理人氣:733 ℃時間:2020-06-07 03:53:53
    優(yōu)質(zhì)解答
    1,
    壓力越大,液體的沸點越高
    高壓鍋的壓力大于標準汽壓,所以水的沸點溫度也高于標準大氣壓下的100度
    2,
    設大氣壓為P0,可以算出鍋內(nèi)的壓強
    P=mg/S+P0
    =84gX10m/s^2 / 12mm^2+105kPa
    =175kPa
    由于看不到你的圖,你可以找到圖中175kPa對應的溫度就是答案了
    3,由于西藏的大氣壓遠小于P0=105kPa,所以要達到171kPa的壓強,安全閥的質(zhì)量應該增加,才能達到同樣的溫度把kPa能不能改成Pa,我們沒學Pa 在重寫一遍過程,用Pa做單位kPa=1000Pak就是1000你們還沒有學啊你題意里給的105Pa也應該是kPa
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