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  • 蛋白質(zhì)分解器是什么原理?

    蛋白質(zhì)分解器是什么原理?
    化學(xué)人氣:622 ℃時(shí)間:2020-06-16 16:08:23
    優(yōu)質(zhì)解答
    蛋白質(zhì)的肽鍵水解.將蛋白質(zhì)分解至最基本單位氨基酸的,稱(chēng)為完全水解,將達(dá)不到上述程度的水解,稱(chēng)為限量水解.可以用化學(xué)方法在酸或堿中加熱進(jìn)行分解(如6N鹽酸,110℃,24小時(shí)),也可以用蛋白酶在溫和的條件下進(jìn)行分解.用...
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