不行.乙醇與乙酸鈣不反應(yīng).
乙酸鈣能使酒精凝固,是因為乙酸鈣溶于水,不溶于乙醇,當(dāng)把乙酸鈣飽和溶液倒進(jìn)酒精里時,它的溶解度降低,乙酸鈣析出,把酒精包住,形成膠凍的緣故,沒有乙酸乙酯或氫氧化鈣生成.
如果放乙酸和氫氧化鈣進(jìn)入酒精,讓他們中和產(chǎn)生乙酸鈣的話,那還要考慮到溶解度,酒精中的含水量等因素.如果是無水酒精,就不能凝固,因為沉淀會沉淀下來,而不是形成膠凍,把酒精包住.而且由于生成難溶于乙醇的乙酸鈣,乙酸和氫氧化鈣的反應(yīng)將變慢,這樣就更不能形成膠凍了.