明礬又稱白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬、十二水硫酸鋁鉀.是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽.化學(xué)式KAl(SO4)2·12H2O,式量474.39,無(wú)色立方,單斜或六方晶體,有玻璃光澤,密度1.757g/cm3,熔點(diǎn)92.5℃.64.5℃時(shí)失去9分子結(jié)晶水,200℃時(shí)失去12分子結(jié)晶水,溶于水,不溶于乙醇.明礬性味酸澀,寒,有毒. 目錄主要用途 基本特性 凈水作用 制備實(shí)驗(yàn) 參考資料 主要用途 基本特性 凈水作用 制備實(shí)驗(yàn) 參考資料 編輯本段 明礬 - 主要用途故有抗菌作用、收斂作用等,可用做中藥.明礬還可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等.明礬凈水是過(guò)去民間經(jīng)常采用的方法,它的原理是明礬在水中可以電離出兩種金屬離子： KAl(SO4)2 = K+ + Al3+ + 2SO42- 而Al3+很容易水解,生成膠狀的氫氧化鋁Al(OH)3： Al3+ + 3H2O = Al(OH)3（膠體）+ 3H+ 氫氧化鋁膠體的吸附能力很強(qiáng),可以吸附水里懸浮的雜質(zhì),并形成沉淀,使水澄清.所以,明礬是一種較好的凈水劑. 明礬可由明礬石經(jīng)煅燒、萃取,結(jié)晶而制得. 編輯本段 回目錄 明礬 - 基本特性學(xué)名：十二水合硫酸鋁鉀(Alum) 分子式：KAl（SO4）2·12H2O 又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬 是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽.化學(xué)式KAl(SO4)2·12H2O,式量474.39,無(wú)色立方,單斜或六方晶體,有玻璃光澤,密度1.757g/cm3,熔點(diǎn)92.5℃.64.5℃時(shí)失去9個(gè)分子結(jié)晶水,200℃時(shí)失去12個(gè)分子結(jié)晶水,溶于水,不溶于乙醇.明礬性味酸澀,寒,有毒.故有抗菌作用、收斂作用等,可用做中藥.明礬還可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等.明礬凈水是過(guò)去民間經(jīng)常采用的方法,它的原理是明礬在水中可以電離出兩種金屬離子： KAl(SO4)2=K++Al3++2SO42- 而Al3+很容易水解,生成膠狀的氫氧化鋁Al(OH)3： Al3++3H2O=Al(OH)3（膠體）+3H+ 氫氧化鋁膠體的吸附能力很強(qiáng),可以吸附水里懸浮的雜質(zhì),并形成沉淀,使水澄清.所以,明礬是一種較好的凈水劑. 明礬可由明礬石經(jīng)煅燒、萃取,結(jié)晶而制得.中國(guó)產(chǎn)地有安徽省廬江礬礦 中國(guó)最大的明礬產(chǎn)地應(yīng)該是浙江省蒼南縣礬山鎮(zhèn)礬礦（占世界總儲(chǔ)量的67%）. 明礬又名白礬,是明礬石的提煉品.明礬性寒味酸澀,具有較強(qiáng)的收斂作用,中醫(yī)認(rèn)為明礬具有解毒殺蟲(chóng),燥濕止癢,止血止瀉,清熱消痰的功效.近年來(lái)的研究證實(shí),明礬還具有抗菌,抗陰道滴蟲(chóng)等作用.一些中醫(yī)用明礬來(lái)治療高脂血癥、十二指腸潰瘍、肺結(jié)核咯血等疾病. 此外,明礬還是傳統(tǒng)的食品改良劑和膨松劑,常用作油條、粉絲、米粉等食品生產(chǎn)的添加劑.但是由于明礬的化學(xué)成份為硫酸鋁鉀,含有鋁離子,所以過(guò)量攝入會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣等成份的吸收,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血,甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育.因此,一些營(yíng)養(yǎng)專家提出,要盡量少吃含有明礬的食品. 明礬是傳統(tǒng)的凈水劑,一直被人們所廣泛使用. 近年來(lái)發(fā)現(xiàn),明礬中含有的鋁對(duì)人體有害.長(zhǎng)期飲用明礬凈化的水,可能會(huì)引起老年性癡呆癥.現(xiàn)在已不主張用明礬作凈水劑了. 五種開(kāi)水不能喝： 一、在爐灶上沸騰了一整夜或很時(shí)間的水； 二、裝在暖水瓶?jī)?nèi)已幾天的開(kāi)水； 三、經(jīng)反復(fù)煮沸的殘留開(kāi)水； 四、開(kāi)水鍋爐中隔夜重煮或未重煮的開(kāi)水； 五、蒸飯、蒸菜時(shí)用的開(kāi)水. 這些開(kāi)水不宜喝的原因是：開(kāi)水久煮,一部分水變?yōu)檎羝艿袅?原來(lái)溶解在水中的一些礦物質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽,以及一些其他化學(xué)元素,會(huì)還原成一種很毒的物質(zhì),如亞硝酸根離子,它能引起人體內(nèi)的血液中毒. 編輯本段 回目錄 明礬 - 凈水作用明礬又名白礬,是明礬石的提煉品.明礬性寒味酸澀,具有較強(qiáng)的收斂作用,中醫(yī)認(rèn)為明礬具有解毒殺蟲(chóng),燥濕止癢,止血止瀉,清熱消痰的功效.近年來(lái)的研究證實(shí),明礬還具有抗菌,抗陰道滴蟲(chóng)等作用.一些中醫(yī)用明礬來(lái)治療高脂血癥、十二指腸潰瘍、肺結(jié)核咯血等疾病. 此外,明礬還是傳統(tǒng)的食品改良劑和膨松劑,常用作油條、粉絲、米粉等食品生產(chǎn)的添加劑.但是由于明礬的化學(xué)成份為硫酸鋁鉀,含有鋁離子,所以過(guò)量攝入會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣等成份的吸收,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血,甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育.因此,一些營(yíng)養(yǎng)專家提出,要盡量少吃含有明礬的食品.天然水中常含有很多細(xì)小的懸浮物(細(xì)菌、藻類、原生動(dòng)物、泥沙、粘土及其它不溶性物質(zhì))、膠體物質(zhì)(如腐殖質(zhì)膠體等)和一些可溶性的鹽類、氣體等.在除去懸浮物時(shí),常用明礬或硫酸鋁等凝聚劑,使這些雜質(zhì)聚集起來(lái),形成較大的顆粒而沉淀. 明礬[KAl(SO4)2·12H2O]是硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽,它的凝聚作用主要是由Al2(SO4)3產(chǎn)生的.當(dāng)明礬溶于水后,Al2(SO4)3因水解作用而產(chǎn)生Al(OH)3. Al2(SO4)3＋6H2O2Al(OH)3＋3H2SO4 或Al3+＋3H2OAl(OH)3＋3H+ 硫酸鋁還會(huì)和水中含有的碳酸氫鈣作用,生成氫氧化鋁和硫酸鈣. Al2(SO4)3＋3Ca(HCO3)2=3CaSO4＋2Al(OH)3↓+6CO2↑ 天然水中的那些雜質(zhì),大部分都是帶負(fù)電荷的膠粒,而氫氧化鋁膠粒是帶正電荷的,因此,帶正電荷的氫氧化鋁膠粒能中和水中膠狀雜質(zhì)所帶的負(fù)電荷,于是這些雜質(zhì)很快地就會(huì)跟氫氧化鋁絮狀物一起凝聚而下沉. 由于明礬中的K2SO4對(duì)凈化水不起作用,而K2SO4又是一種原料,因此,現(xiàn)在一般都改用硫酸鋁作凈水的凝聚劑.工業(yè)上使用的凈水凝聚劑,除硫酸鋁外,還有氯化鋁、氯化鐵、硫酸鐵等. 用明礬凈水,只能除去水中的懸浮雜質(zhì),對(duì)溶解在水中的大部分鹽類則不能除去. 編輯本段 回目錄 明礬 - 制備實(shí)驗(yàn)明礬[KAl(SO4)2·12H2O]的制備 一,實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1.了解明礬的制備方法; 2.認(rèn)識(shí)鋁和氫氧化鋁的兩性; 3.練習(xí)和掌握溶解,過(guò)濾,結(jié)晶以及沉淀的轉(zhuǎn)移和洗滌等無(wú)機(jī)制備中常用的基本操作和測(cè)量產(chǎn)品熔點(diǎn)的方法. 二,實(shí)驗(yàn)原理 鋁屑溶于濃氫氧化鈉溶液,可生成可溶性的四羥基合鋁(Ⅲ)酸鈉Na[Al(OH)4],再用稀H2SO4調(diào)節(jié)溶液的pH值,將其轉(zhuǎn)化為氫氧化鋁,使氫氧化鋁溶于硫酸生成硫酸鋁.硫酸鋁能同堿金屬硫酸鹽如硫酸鉀在水溶液中結(jié)合成一類在水中溶解度較小的同晶的復(fù)鹽,此復(fù)鹽稱為明礬[KAl(SO4)2·12H2O].當(dāng)冷卻溶液時(shí),明礬則以大塊晶體結(jié)晶出來(lái). 制備中的化學(xué)反應(yīng)如下: 2Al+2NaOH+6H2O===2Na[Al(OH)4]+3H2↑ 2Na[Al(OH)4]+H2SO4===2Al(OH)3↓+Na2SO4+2H2O 2Al(OH)3+3H2SO4===Al2(SO4)3+6H2O Al2(SO4)3+K2SO4+24H2O===2KAl(SO4)2·12H2O 三,實(shí)驗(yàn)儀器與試劑 燒杯,量筒,普通漏斗,布氏漏斗,抽濾瓶,表面皿,蒸發(fā)皿,酒精燈,臺(tái)秤,毛細(xì)管,提勒管等. H2SO4(3mol·L-1),NaOH(s),K2SO4(s),鋁屑,pH試紙(1~14). 四,實(shí)驗(yàn)步驟 1.制備Na[Al(OH)4]:稱取固體氫氧化鈉2g,迅速將其轉(zhuǎn)移至250mL的燒杯中,加40mL水溫?zé)崛芙?稱量1g鋁屑,切碎,分次放入溶液中.將燒杯置于熱水浴中加熱(反應(yīng)激烈,防止濺出!).反應(yīng)完畢后,趁熱用普通漏斗過(guò)濾. 2.氫氧化鋁的生成和洗滌:在上述四羥基合鋁酸鈉溶液中加入8mL左右的3mol·L-1H2SO4溶液,使溶液的pH值為8~9為止(應(yīng)充分?jǐn)嚢韬笤贆z驗(yàn)溶液的酸堿性).此時(shí)溶液中生成大量的白色氫氧化鋁沉淀,用布氏漏斗抽濾,并用熱水洗滌沉淀,洗至溶液pH值為7~8時(shí)為止. 3.明礬的制備:將抽濾后所得的氫氧化鋁沉淀轉(zhuǎn)入蒸發(fā)皿中,加10mL1:1H2SO4,再加15mL水,小火加熱使其溶解,加入4g硫酸鉀繼續(xù)加熱至溶解,將所得溶液在空氣中自然冷卻,待結(jié)晶完全后,減壓過(guò)濾,用10mL1:1的水-酒精混合溶液洗滌晶體兩次;將晶體用濾紙吸干,稱重,計(jì)算產(chǎn)率. 4.產(chǎn)品熔點(diǎn)的測(cè)定及性質(zhì)試驗(yàn):將產(chǎn)品干燥,裝入毛細(xì)管中.把毛細(xì)管放入提勒管中,控制一定升溫速度,測(cè)量產(chǎn)品的熔點(diǎn).測(cè)量?jī)纱?取平均值. 另取少量產(chǎn)品配成溶液,設(shè)法證實(shí)溶液中存在Al3+,K+和SO42-離子. 五,注意事項(xiàng) 1.第(2)步用熱水洗滌氫氧化鋁沉淀一定要徹底,以免后面產(chǎn)品不純. 2.制得的明礬溶液一定要自然冷卻得到結(jié)晶,而不能驟冷.