蒸騰作用的生理意義有下列三點：
　　1．蒸騰作用是植物對水分的吸收和運輸?shù)囊粋€主要動力,特別是高大的植物,假如沒有蒸騰作用,由蒸騰拉力引起的吸水過程便不能產(chǎn)生,植株較高部分也無法獲得水分.
　　2．由于礦質(zhì)鹽類（無機(jī)鹽）要溶于水中才能被植物吸收和在體內(nèi)運轉(zhuǎn),既然蒸騰作用是對水分吸收和流動的動力,那么,礦物質(zhì)也隨水分的吸收和流動而被吸入和分布到植物體各部分中去.所以,蒸騰作用對這兩類物質(zhì)在植物體內(nèi)運輸都是有幫助的.
　　3．蒸騰作用能夠降低葉片的溫度.太陽光照射到葉片上時,大部分能量轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?如果葉子沒有降溫的本領(lǐng),葉溫過高,葉片會被灼傷.而在蒸騰過程中,水變?yōu)樗魵鈺r需要吸收熱能（1g水變成水蒸氣需要能量,在20℃時是2444.9J,30℃時是2430.2J）,因此,蒸騰能夠降低葉片表面的溫度.