油脂硬化屬于哪種化學反應類型
油脂硬化屬于哪種化學反應類型
化學人氣：788 ℃時間：2020-06-19 17:45:36
優(yōu)質解答
有機反應中的加成反應例如：油酸甘油酯C17H33COOCH2 C17H35COOCH2 | |C17H33COOCH+3H2==== C17H35COOCH | |C17H33COOCH2 C17H35COOCH2 油酸甘油酯生成硬脂酸甘油酯,油脂硬化!-C17H33滿足-CnH2n-1（烯基）-C17H35滿足...
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