碳酸鈉,俗名蘇打、純堿、洗滌堿,化學(xué)式：Na2CO3,普通情況下為白色粉末,為強(qiáng)電解質(zhì).密度為2.532g/cm3,熔點(diǎn)為851°C,易溶于水,具有鹽的通性.
碳酸氫納為白色粉末,或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶.比重2.159.無臭、味咸,可溶于水,微溶于乙醇.其水溶液因水解而呈微堿性,受熱易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃時完全失去二氧化碳,在干燥空氣中無變化,在潮濕空氣中緩慢分解.用作食品工作的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑.可直接作為制藥工業(yè)的原料,用于治療胃酸過多.還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理,以及用于纖維、橡膠工業(yè)等.同時用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑,以及用于農(nóng)業(yè)浸種等.