淀粉溶液能不能叫做膠體
淀粉溶液能不能叫做膠體
分散系分為：懸濁液、溶液、膠體.那淀粉溶液是膠體的話,又怎么能叫做淀粉溶液呢?
分散系分為：懸濁液、溶液、膠體.那淀粉溶液是膠體的話,又怎么能叫做淀粉溶液呢?
化學人氣：109 ℃時間：2020-04-11 06:58:33
優(yōu)質解答
淀粉可以在水中形成膠體,但是膠體是可以被破壞的,當破壞后,就不能再稱之為膠體.淀粉膠體破壞后就會聚沉,就成了懸濁夜.淀粉溶液只是一個通俗的說法,和學術的定義內涵不一樣.就像物理學中“質量”,在和大眾所理解的“質量”是不一樣的.
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