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  • 為什么血凍成固體后就無(wú)法變成液體?

    為什么血凍成固體后就無(wú)法變成液體?
    化學(xué)人氣:703 ℃時(shí)間:2020-05-29 14:53:48
    優(yōu)質(zhì)解答
    因?yàn)檠锩嬷饕堑鞍踪|(zhì)和水,
    它變成固體并不是單純的凝固,它是有化學(xué)反應(yīng),使里面的蛋白質(zhì)變性,然后變成固體,就好像雞蛋從液體變成固體一樣,也是變性,也是不可以還原的
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