①晶體和非晶體的區(qū)別： a．單晶體都具有有規(guī)則的幾何形狀,例如,食鹽晶體是立方體、冰雪晶體為六角形等,而非晶體沒有一定的外形.單晶體之所以有規(guī)則的外形,是由于組成晶體的物質微粒依照一定的規(guī)律在空間排成整齊的行列,構成所謂的空間點陣.例如,實驗觀察到的食鹽晶體是由鈉離子和氯離子等距離交錯排列構成的. b．單晶體具有各向異性的特性.例如,云母的結晶薄片,在外力的作用下,很容易沿平行于薄片的平面裂開.但要使薄片斷裂,則困難得多.這說明晶體在各個方向上的力學性質不同,而非晶體玻璃在破碎時,其碎片的形狀是完全任意的.又如,在云母片上,涂上一層薄薄的石蠟,然后用熾熱的鋼針去接觸云母片的反面,則石蠟沿著以接觸點為中心,向四周熔化成橢圓形,這表明云母晶體在各方向上的導熱性不同；如果用玻璃板代替云母片重做上面實驗,發(fā)現(xiàn)熔化了的石蠟在玻璃板上總成圓形,這說明非晶體的玻璃在各個方向上的導熱性相同. c．晶體必須達到熔點時才能熔解.不同的晶體,具有各不相同的熔點.且在熔解過程中溫度保持不變.而非晶體在熔解過程中,沒有明確的熔點,隨著溫度升高,物質首先變軟,然后逐漸由稠變稀. ②晶體和非晶體可以相互轉化.許多物質既可以以晶體形式存在,又可以以非晶體形式存在.如把水晶的結晶溶化,再使它冷卻,可得非晶體的石英玻璃.而非晶體的玻璃,經(jīng)過相當長的時間后,在它里面生成了微小的晶體,形成透明性減弱的模糊斑點.這說明晶體轉化為非晶體需要一定的條件,而非晶體經(jīng)過一定時間會自動變成晶體.這是因為非晶體是不穩(wěn)定的,所謂非晶體物質并不是什么永不結晶的物質,而是在非晶體凝固過程中,分子還沒有來得及達到能量最低處,已過早地被一定大小的內摩擦粘住,凝成固體.這時它的能量不是處于最小狀態(tài).分子將繼續(xù)向能量最小的方向運動,有逐漸變成晶體的趨勢 說到晶體,還得從結晶談起.大家知道,所有物質都是由原子或分子構成的.眾所周知,物質有三種聚集形態(tài)：氣體、液體和固體.但是,你知道根據(jù)其內部構造特點,固體又可分為幾類嗎?研究表明,固體可分為晶體、非晶體和準晶體三大類.晶體通常呈現(xiàn)規(guī)則的幾何形狀,就像有人特意加工出來的一樣.其內部原子的排列十分規(guī)整嚴格,比士兵的方陣還要整齊得多.如果把晶體中任意一個原子沿某一方向平移一定距離,必能找到一個同樣的原子.而玻璃、珍珠、瀝青、塑料等非晶體,內部原子的排列則是雜亂無章的.準晶體是最近發(fā)現(xiàn)的一類新物質,其內部排列既不同于晶體,也不同于非晶體.究竟什么樣的物質才能算作晶體呢?首先,除液晶外,晶體一般是固體形態(tài) .其次,組成物質的原子、分子或離子具有規(guī)律、周期性的排列,這樣的物質就是晶體.但僅從外觀上,用肉眼很難區(qū)分晶體、非晶體與準晶體.那么,如何才能快速鑒定出它們呢?一種最常用的技術是X光技術.用X光對固體進行結構分析,你很快就會發(fā)現(xiàn),晶體和非晶體、準晶體是截然不同的三類固體.為了描述晶體的結構,我們把構成晶體的原子當成一個點,再用假想的線段將這些代表原子的各點連接起來,就繪成了像圖中所表示的格架式空間結構.這種用來描述原子在晶體中排列的幾何空間格架,稱為晶格.由于晶體中原子的排列是有規(guī)律的,可以從晶格中拿出一個完全能夠表達晶格結構的最小單元,這個最小單元就叫作晶胞.許多取向相同的晶胞組成晶粒,由取向不同的晶粒組成的物體,叫做多晶體,而單晶體內所有的晶胞取向完全一致,常見的單晶如單晶硅、單晶石英.大家最常見到的一般是多晶體.由于物質內部原子排列的明顯差異,導致了晶體與非晶體物理化學性質的巨大差異.例如,晶體有固定的熔點,當溫度高到某一溫度便立即熔化；而玻璃及其它非晶體則沒有固定的熔點,從軟化到熔化是一個較大的溫度范圍.我們吃的鹽是氯化鈉的結晶,味精是谷氨酸鈉的結晶,冬天窗戶玻璃上的冰花和天上飄下的雪花,是水的結晶.我們可以這樣說：“熠熠閃光的不一定是晶體,樸實無華、不能閃光的未必就不是晶體”.不是嗎?每家廚房中常見的砂糖、堿是晶體,每個人身上的牙齒、骨骼是晶體,工業(yè)中的礦物巖石是晶體,日常見到的各種金屬及合金制品也屬晶體,就連地上的泥土砂石都是晶體.我們身邊的固體物質中,除了常被我們誤以為是晶體的玻璃、松香、琥珀、珍珠等之外,幾乎都是晶體.晶體離我們并不遙遠,它就在我們的日常生活中