物質(zhì)由一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的過程稱為物態(tài)變化（change of state)
首先是物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài),這兩者之間的關(guān)系,物質(zhì)從固態(tài)轉(zhuǎn)換為液態(tài)時(shí),這種現(xiàn)象叫熔化,熔化要吸熱,比如冰吸熱熔化成水,反之,物質(zhì)從液態(tài)轉(zhuǎn)換為固態(tài)時(shí),這種現(xiàn)象叫凝固,凝固要放熱,比如水放熱凝固成冰.在這些從固態(tài)轉(zhuǎn)換為液態(tài)的固體又分為晶體和非晶體,晶體有熔點(diǎn),就是溫度達(dá)到熔點(diǎn)時(shí)就會(huì)熔化,熔化時(shí)溫度不會(huì)高于熔點(diǎn),完全融化后溫度才會(huì)上升.非晶體沒有固定的熔點(diǎn),所以熔化過程中的溫度不定.
然后是物質(zhì)氣態(tài)與液態(tài)的變化關(guān)系,物質(zhì)從液態(tài)轉(zhuǎn)換為氣態(tài),這種現(xiàn)象叫汽化,汽化又有蒸發(fā)和沸騰兩種方式,蒸發(fā)發(fā)生在液體表面,可以在任何溫度進(jìn)行,是緩慢的.沸騰發(fā)生在液體表面及內(nèi)部,必須達(dá)到沸點(diǎn),是劇烈的.汽化要吸熱,液體有沸點(diǎn),當(dāng)溫度達(dá)到沸點(diǎn)時(shí),溫度就不會(huì)再升高,但是仍然在吸熱；物質(zhì)從氣態(tài)轉(zhuǎn)換為液態(tài)時(shí),這個(gè)現(xiàn)象叫液化,液化要放熱.例如水蒸氣液化為水,水蒸發(fā)為水蒸氣.
最后是我們不常見的物質(zhì)固態(tài)和氣態(tài)的關(guān)系,物質(zhì)從固態(tài)直接轉(zhuǎn)換為氣態(tài),這種現(xiàn)象叫做升華,然后是物質(zhì)直接從氣態(tài)轉(zhuǎn)換為固態(tài),這叫凝華,升華吸熱,凝華放熱.
在發(fā)生物態(tài)變化之時(shí),物體需要吸熱或放熱.當(dāng)物體由高密度向低密度轉(zhuǎn)化時(shí),就是吸熱；由低密度向高密度轉(zhuǎn)化時(shí),則是放熱.而吸熱或放熱的條件是熱傳遞,所以物體不與周圍環(huán)境存在溫度差,就不會(huì)產(chǎn)生物態(tài)變化.例如0攝氏度的冰放在0度的空氣中不會(huì)熔化.
這就是物態(tài)變化三者之間的關(guān)系,他們轉(zhuǎn)換的依據(jù)主要是溫度.
物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài),從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)以及從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程,需要從外界吸收熱量；而物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài),從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)以及從氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)的過程中,向外界放出熱量.
所以融化 汽化 升華 為吸熱 且使自身溫度升高 周圍溫度降低 凝固 液化 凝華 為放熱 且使自身溫度降低 周圍溫度升高