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  • 酶催化作用有什么特點(diǎn)

    酶催化作用有什么特點(diǎn)
    生物人氣:807 ℃時(shí)間:2020-06-09 21:46:25
    優(yōu)質(zhì)解答
    (一)高度特異性(專一性)\x0d指酶對(duì)所作用的底物有嚴(yán)格的選擇性.一種酶只能對(duì)一種底物或某一類物質(zhì)起催化作用,而其它化學(xué)催化劑一般對(duì)底物要求不嚴(yán)格.如:H+可以催化淀粉、脂肪、蔗糖、蛋白質(zhì)等水解,而蛋白酶只能...
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