蛋白質(zhì)的分類
蛋白質(zhì)的分類
化學(xué)人氣：751 ℃時(shí)間：2020-02-03 04:06:49
優(yōu)質(zhì)解答
營養(yǎng)學(xué)上根據(jù)食物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和數(shù)量將食物蛋白質(zhì)分三類：1、完全蛋白質(zhì)這是一類優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì).它們所含的必需氨基酸種類齊全,數(shù)量充足,彼此比例適當(dāng).這一類蛋白質(zhì)不但可以維持人體健康,還可以促進(jìn)生長發(fā)育....
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