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  • 關(guān)于酶的計(jì)算題.有1克酶制劑,用凱氏定氮法測得蛋白質(zhì)含量為10%,該酶的比活力為2000U/mol酶蛋白,

    關(guān)于酶的計(jì)算題.有1克酶制劑,用凱氏定氮法測得蛋白質(zhì)含量為10%,該酶的比活力為2000U/mol酶蛋白,
    問該酶制劑的總活力單位數(shù)是多少?若一個(gè)酶活力單位數(shù)(U)規(guī)定為:在最適條件下,10分鐘內(nèi)水解300mmol底物所需的酶量.問每毫克酶制劑在每秒鐘內(nèi)水解了多少摩爾底物?此酶分子量為125000,由單一肽鏈組成,問每毫克純酶中有多少mol的活性中心?
    生物人氣:310 ℃時(shí)間:2020-06-21 09:20:58
    優(yōu)質(zhì)解答
    第一問,我們先知道比活力的定義,根據(jù)國際酶學(xué)委員會(huì)規(guī)定比活力用每毫克蛋白所含的酶活力單位數(shù)表示,表示純度 ,這就可以知道該酶制劑總活力=1/125000*2000u
    第二問,若一個(gè)酶活力單位數(shù)(U)規(guī)定為:在最適條件下,10分鐘內(nèi)水解300mmol底物所需的酶量,即1mol酶蛋白10min能水解底物2000*300mmol,那么每毫克酶制劑在每秒鐘內(nèi)水解底物為2000*300/125000/10/60mol
    第三問.總活力除以純蛋白就好,由凱氏定氮法測得純蛋白為0.1*1000mg.
    總活力=1/125000*2000u除以純蛋白為0.1*1000mg.
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