生物大分子是生物體的重要組成成份,不但有生物功能,而且分子量較大,其結(jié)構(gòu)也比較復(fù)雜.在生物大分子中除主要的蛋白質(zhì)與核酸外,另外還有糖、脂類和它們相互結(jié)合的產(chǎn)物.如糖蛋白、脂蛋白、核蛋白等.它們的分子量往往比一般的無機鹽類大百倍或千倍以上.蛋白質(zhì)的分子量在一萬至數(shù)萬左右,核酸的分子量有的竟達上百萬.這些生物大分子的復(fù)雜結(jié)構(gòu)決定了它們的特殊性質(zhì),它們在體內(nèi)的運動和變化體現(xiàn)著重要的生命功能.如進行新陳代謝供給維持生命需要的能量與物質(zhì)、傳遞遺傳信息、控制胚胎分化、促進生長發(fā)育、產(chǎn)生免疫功能等等.
也就是它們的最本質(zhì)的區(qū)別是一個有生物功能,一個沒有.
舉個例子哈,蛋白質(zhì)可以識別,比如說糖蛋白,運輸,比如說載體、還有催化,比如說酶.