我喜歡梅花,因為梅花是中華民族的精神象征,具有強大而普遍的感染力和推動力,象征堅韌不拔,不屈不撓,奮勇當先,自強不息的精神品質(zhì).別的花都是春天才開,它卻不一樣,愈是寒冷,愈是風欺雪壓,花開得愈精神,愈秀氣.它是我們中華民族最有骨氣的!幾千年來,它那迎雪吐艷,凌寒飄香,鐵骨冰心的崇高品質(zhì)和堅貞氣節(jié)鼓勵了一代又一代中國人不畏艱險,奮勇開拓,創(chuàng)造了優(yōu)秀的生活與文明.梅花是廣東省梅州市的市花,同時也是武漢,南京市市花.株高約5-10米,干呈褐紫色,多縱駁紋.小枝呈綠色.葉片廣卵形至卵形,邊緣具細鋸齒.花每節(jié)1～2朵,無?；蚓叨坦?原種呈淡粉紅或白色,栽培品種則有紫、紅、彩斑至淡黃等花色,于早春先葉而開.梅花可分為系、類、型.如真梅系、杏梅系、櫻李梅系等.系下分類,類下分型.梅花為落葉小喬木,樹干灰褐色,小枝細長綠色無毛,葉卵形或圓卵形,葉緣有細齒,花芽著生在長枝的葉腋間,每節(jié)著花1~2朵,芳香,花瓣5枚,白色至水紅,也有重瓣品種.梅花是落葉小喬木,高可達10米,枝常具刺,樹冠呈不正圓頭形.枝干褐紫色,多縱駁紋,小枝呈綠色或以綠為底色,無毛.核果近球形,有溝,直徑約1～3厘米,密被短柔毛,味酸,綠色,4-6月果熟時多變?yōu)辄S色或黃綠色亦有品種為紅色和綠色等；味酸,可食用,可用來做梅干、梅醬、話梅、酸梅湯、梅酒等,亦可入藥.梅花酒在日本和韓國廣受歡迎.其味甘甜,有順氣的功能,是優(yōu)良的果酒.話梅在中國是很受歡迎的食品.話梅是將梅子與糖、鹽、甘草在一起腌制后曬干而成的.話梅還可以用來做成話梅糖等食品.梅花可分為真梅系、杏梅系、櫻李梅系等,每節(jié)1～2朵,無梗或具短梗,直徑1～3厘米,萼筒鐘狀,有短柔毛,裂片卵形；花瓣5枚,原種呈淡粉紅或白色,栽培品種則有紫、紅、彩斑至淡黃等花色；雄蕊多數(shù)、離生,於房密被柔毛,罕為2-5(離心皮)或缺如,於房上位,花柱長.
　　梅花的花語和象征代表意義：堅強和高雅