有機(jī)物質(zhì)中,不溶于水的有機(jī)化合物類別為：烴類,鹵代烴,酯類,包括油脂,其中,烴類,酯類的密度比水的密度小,鹵代烴的密度比較復(fù)雜,常見的可溶的有機(jī)物類別,低級(jí)醇,醛,羧酸,酚類,有機(jī)化合物的性質(zhì),主要抓官能團(tuán)的特性,比如,醇類中,醇羥基的性質(zhì)：1.可以與金屬鈉等反應(yīng)產(chǎn)生氫氣,2.可以發(fā)生消去反應(yīng),注意,羥基鄰位碳原子上必須要有氫原子,3.可以被氧氣催化氧化.連有羥基的碳原子上必要有氫原子.4.與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng),5.可以與氫鹵素酸發(fā)生取代反應(yīng),7.醇分子之間可以發(fā)生取代反應(yīng)生成醚.碳碳雙鍵,碳碳三鍵 鹵代烴 醇,醛酮 羧酸及羧酸衍生物或胺類 作詞尾是說在天干或數(shù)字后的官能團(tuán)名稱,其余的官能團(tuán)同樣需要表示.既有炔又有烯時(shí),以烯作結(jié)尾,如上,這類化合物就叫烯炔 沒有烯炔的時(shí)候,就是將鹵代烴 醇,醛酮 羧酸及羧酸衍生物或胺類 這個(gè)順序 倒過來排,有羧酸及羧酸衍生物或胺類以羧酸及羧酸衍生物或胺類為主體官能團(tuán) 其余為取代基 有烯炔的時(shí)候,就稱為烯酸、烯酯、烯胺、炔酸等等