要有詳細(xì)的濃度方程和相關(guān)的反應(yīng)式子
維生素C又稱抗壞血酸,廣泛存在于水果、蔬菜中,屬于外源性維生素,人體不能自身合成,必須從食物中攝取.其化學(xué)式為C6H8O6,相對(duì)分子量為176.1,由于分子中的烯二醇基具有還原性,能被I2定量地氧化成二酮基,半反應(yīng)為：
C6H8O6＝C6H6O6＋2H＋＋2e   ＝0.18V
因此,可以采用碘量法測定維生素C藥片中抗壞血酸的含量.具體實(shí)驗(yàn)步驟及結(jié)果如下：
（1）準(zhǔn)確移取0.01667mol/L的K2Cr2O7標(biāo)準(zhǔn)溶液10.00mL于碘量瓶中,加3mol/L H2SO4溶液10mL,10% KI溶液10mL,塞上瓶塞,暗處放置反應(yīng)5min,加入100mL水稀釋,用Na2S2O3標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至淡黃色時(shí),加入2mL淀粉溶液,繼續(xù)滴定至溶液由藍(lán)色變?yōu)榱辆G色.平行三次實(shí)驗(yàn),消耗Na2S2O3標(biāo)準(zhǔn)溶液平均體積為19.76mL.
（2）準(zhǔn)確移取上述Na2S2O3標(biāo)準(zhǔn)溶液10.00mL于錐瓶中,加水50mL,淀粉溶液2mL,用I2標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至藍(lán)色且30s不褪.平行三次實(shí)驗(yàn),消耗I2標(biāo)準(zhǔn)溶液平均體積為10.15mL.
（3）準(zhǔn)確稱取0.2205g的維生素C粉末（維生素C藥片研細(xì)所得）于錐瓶中,加新煮沸過并冷卻的蒸餾水100mL,2 mol/L HAc溶液10mL,淀粉溶液2mL,立即用I2標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至藍(lán)色且30s不褪,消耗12.50mL.
（4）重復(fù)操作步驟（3）,稱取維生素C粉末0.2176g,消耗I2標(biāo)準(zhǔn)溶液為12.36mL；稱取維生素C粉末0.2332g,消耗I2標(biāo)準(zhǔn)溶液為13.21mL.
根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果計(jì)算出該維生素C藥片中所含抗壞血酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù).