化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品種類繁多.各種產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中,使用著各種各樣的物理加工過程.根據(jù)它們的操作原理,可以歸納為應(yīng)用較廣的數(shù)個基本操作過程.
如流體輸送,攪拌,沉降,過濾,熱交換,蒸發(fā),結(jié)晶,吸收,蒸餾,萃取,吸附以及干燥等.例如,乙醇,乙烯及石油等生產(chǎn)過程中都采用蒸餾操作分離液體混合物,所以蒸餾為一個基本操作過程.又如合成氨,硝酸及硫酸等生產(chǎn)過程中,都采用吸收操作作分離氣體混合物,所以吸收也是一個基本操作過程.又如尿素,聚氯乙烯及染料等生產(chǎn)過程中,都采用干燥操作以除去固體中的水分,所以干燥也是一個基本操作過程.此外,流體輸送和熱交換也為基本操作過程,應(yīng)用更為廣泛.這些基本操作過程稱為 單元操作.
任何一種化工產(chǎn)品的生產(chǎn)過程都是由若干單元操作及化學(xué)反應(yīng)過程組合而成的.
單元操作按其理論基礎(chǔ)可分為3類：
1.流體流動過程 包括流體輸送,攪拌,沉降,過濾等
2.包括熱交給,蒸發(fā)等
3.包括吸收,蒸餾,萃取,吸附,干燥,結(jié)晶,膜分離等