普通酒精的含量為95.57％（質(zhì)量）,尚含4.43％的水,用直接蒸餾的方法不能把這部分
水除掉.因為95.57％的酒精和4.43％的水組成一恒沸混和物,沸點是78.15℃,把這種混和
物蒸餾時,氣相和液相的組成不發(fā)生變化,即乙醇和水始終以這個混和比率同時蒸出.因此,
要想進一步除去水,必須采用其它方法.但不能用無水氯化鈣來干燥,因為氯化鈣和乙醇能
形成醇合物.