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  • 高壓鍋是利用鍋內(nèi)加熱產(chǎn)生的蒸汽形成的一定好高達(dá)多少度的溫度來(lái)烹調(diào)食物

    高壓鍋是利用鍋內(nèi)加熱產(chǎn)生的蒸汽形成的一定好高達(dá)多少度的溫度來(lái)烹調(diào)食物
    其他人氣:270 ℃時(shí)間:2020-04-24 18:35:59
    優(yōu)質(zhì)解答
    水的沸點(diǎn)(℃)隨壓強(qiáng)的變化為 t=100+0.0367(p-760)-0.000023(p-760)^2
    (p—壓強(qiáng)單位為:毫米水銀柱高(1毫米水銀柱高=133.3Pa)
    把高壓鍋的壓力帶進(jìn)去就可以算出來(lái)了,125℃左右!不難~
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