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  • 1.新宰的畜、禽,如果馬上把肉做熟了吃,肉老而口味不好,過一段時間再煮,肉反而更加鮮嫩.這可能與肌細(xì)胞內(nèi)哪一種細(xì)胞器有關(guān)?為什么?

    1.新宰的畜、禽,如果馬上把肉做熟了吃,肉老而口味不好,過一段時間再煮,肉反而更加鮮嫩.這可能與肌細(xì)胞內(nèi)哪一種細(xì)胞器有關(guān)?為什么?
    2.夏季酷暑,在室外作業(yè)的人們應(yīng)多飲用:鹽汽水/牛奶/果汁?
    其他人氣:793 ℃時間:2020-03-22 22:17:41
    優(yōu)質(zhì)解答
    1 溶酶體.溶酶體在生物死亡后釋放內(nèi)部的水解酶.可初步消化組織.因此放置一段時間再煮,肉會更加鮮嫩.
    2 鹽汽水.夏季大量鹽會隨汗液排出,造成體內(nèi)電解質(zhì)失調(diào),應(yīng)及時補充鹽分,維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡.
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