能夠消化脂肪、蛋白質(zhì)和糖類的消化液必須含有多種消化酶．
A、膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，將較大的脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，增大與消化酶的接觸面積，對脂肪進行物理性消化．對糖類和蛋白質(zhì)不能消化，故不符合題意．
B、胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質(zhì)進行化學(xué)性消化，對脂肪和糖類不能消化，故不符合題意．
C、腸液里面含有胰腺、腸腺等分泌的多種消化液，能對糖類和蛋白質(zhì)、脂肪進行化學(xué)性消化；還含有肝臟分泌的膽汁，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，對脂肪進行物理性消化．故符合題意．
D、唾液里面含有唾液淀粉酶，能對糖類進行初步的化學(xué)性消化，將糖類初步消化成麥芽糖．故不符合題意．
故選：C