應(yīng)該是利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和斐林試劑驗(yàn)證酶的專(zhuān)一性,不能用碘液.
如果用碘液的話,開(kāi)始量蔗糖也碘不變色,如果真被淀粉酶催化水解了照樣不會(huì)使碘液變藍(lán).
這個(gè)實(shí)驗(yàn)要用斐林試劑檢測(cè).
利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗(yàn)證酶的專(zhuān)一性,錯(cuò)在哪?
利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗(yàn)證酶的專(zhuān)一性,錯(cuò)在哪?
生物人氣：541 ℃時(shí)間：2020-03-16 11:53:51
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