中考來臨，考生除了及時調整好心理，飲食得當也很重要．人體在新陳代謝過程中，食物通過體內的“緩慢燃燒”，將儲存的化學能轉化為人體所需要的能量，因此，我們可以將食物看成是一種燃料．實驗初中第二課堂活動小組想通過“燃燒法”比較單位質量食物所含能量的多少，他們選取干燥的花生和薯片作為實驗材料，并設計了如下兩組相同的實驗裝置，他們在空易拉罐頂部的中央，剪一個比錐形瓶口略大的圓孔，圓孔周圍及罐底四周剪若干個孔洞，以便通風，取兩只錐形瓶注入相等質量的水放入易拉罐中，點燃食物，迅速將剛剛燃燒的食物放入錐形瓶底部如圖．

（1）小龍同學看了實驗裝置圖，發(fā)現(xiàn)少了一個很重要的器材，你認為缺少的器材是______．
（2）為了比較食物燃燒時放出的熱量，對所取的兩種食物應保證______相等．本實驗是通過測量______來間接比較食物燃燒放出的熱量．
（3）小組實驗時發(fā)現(xiàn)食物很難點燃，于是同學們將干燥的食物碾碎，并將食物與助燃劑酒精充分混合后燃燒．為了不影響實驗結果，對兩種食物加入的酒精應滿足______．