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  • 1.用冰冷藏食物時(shí),為什么食品應(yīng)放在冰的下面?

    1.用冰冷藏食物時(shí),為什么食品應(yīng)放在冰的下面?
    2.蒸饅頭時(shí)上面的饅頭先熟還是下面的饅頭先熟?
    3.煎、烘、炒、炸、烤、蒸這些烹調(diào)食物的方式分別主要利用了哪個(gè)熱傳遞方式?
    4.測(cè)量室外空氣的溫度,為什么不能把溫度計(jì)放在太陽(yáng)光直接照射的地方?
    5.使用熱水保暖裝置的散熱器以什么方式傳熱?簡(jiǎn)單介紹一下什么是散熱器及其原理.
    物理人氣:367 ℃時(shí)間:2020-04-05 18:28:20
    優(yōu)質(zhì)解答
    1對(duì)流換熱分為自然對(duì)流,和強(qiáng)制對(duì)流.第一個(gè)是自然對(duì)流,熱空氣上升冷空氣下降,所以放下面,
    2第二個(gè)是上面先熟,道理同第一個(gè).
    3,煎是熱傳導(dǎo),哄是熱對(duì)流,炒是熱傳導(dǎo),炸是熱傳導(dǎo),烤是熱對(duì)流,蒸是熱對(duì)流.
    4,直接放置在陽(yáng)光下導(dǎo)致溫度偏高,因?yàn)闇囟扔?jì)除了要和環(huán)境有溫度傳遞外,還要接受太陽(yáng)的輻射能.
    5, 散熱器是將供暖系統(tǒng)的熱媒(熱水或蒸汽)所攜帶的熱量通過散熱器的壁面,以對(duì)流換熱方式為主,傳遞給室內(nèi)空氣的一種散熱設(shè)備.通過散熱器的散熱,使室內(nèi)的得失熱量得到平衡,從而維持房間需要的空氣溫度,達(dá)到采暖的目的.
    散熱器的工作原理
    當(dāng)采暖系統(tǒng)正常運(yùn)行時(shí),散熱器的內(nèi)表面一側(cè)是溫度較高的熱媒、外表面一側(cè)是溫度較低的室內(nèi)空氣.首先,熱媒通過對(duì)流(或蒸汽凝結(jié))將熱量傳遞給散熱器內(nèi)表面,接著,內(nèi)表面將所吸收的熱量通過壁面導(dǎo)熱的方式傳遞給外表面,最后散熱器外表面將熱量通過對(duì)流和熱輻射換熱的方式傳給室內(nèi)空氣.
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