1、能發(fā)生取代反應(yīng)的官能團(tuán)或物質(zhì)類別有：烷烴以及其他有機(jī)物中的烷基部分（鹵代）、苯及其同系物（鹵代、硝化、磺化）、醇羥基（鈉、分子間脫水、酯化）羧基、酚類、酯基（水解）、鹵代烴（水解）、二糖或多糖（水解）等.
2、能發(fā)生加成反應(yīng)的官能團(tuán)有：碳碳雙鍵、（H2、X2、HX、H2O）碳碳三鍵（H2、X2、HX、H2O、HCN）、苯環(huán)（H2）、醛基（H2 、HCN）、酮羰基（ H2 、HCN）等.
注意 ：羧基和酯基中的碳氧雙鍵一般不能發(fā)生加成反應(yīng),除非與強(qiáng)還原劑（LiAlH4等）反應(yīng).
3、能發(fā)生消去反應(yīng)物質(zhì)類別有：醇（分子內(nèi)脫水）、鹵代烴等.它們結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)是,與連羥基或鹵原子相鄰的碳原子上必須有氫.
4、能發(fā)生氧化反應(yīng)的官能團(tuán)或物質(zhì)類別有：碳碳雙鍵、碳碳三鍵和苯的同系物（使酸性高錳酸鉀溶液退色）、醇羥基（連羥基碳原子上有氫原子）、醛基（O2、銀氨溶液、新制氫氧化銅）等.
注意：絕大多數(shù)有機(jī)物都可燃燒,發(fā)生的是氧化反應(yīng).
5、能發(fā)生還原反應(yīng)的官能團(tuán)有：碳碳雙鍵、碳碳三鍵、苯環(huán)、醛基等.
注意：不飽和化合物與氫氣的加成反應(yīng)同時(shí)也是還原反應(yīng).
6、能發(fā)生加聚反應(yīng)的官能團(tuán)或物質(zhì)類別有：碳碳雙鍵、碳碳三鍵、二烯烴等.
7、能發(fā)生縮聚反應(yīng)的物質(zhì)類別是：酚醛縮聚、二元羧酸與二元醇縮聚、二元羧酸與二元胺縮聚、羥基羧酸自身或分子間縮聚、氨基酸自身或分子間縮聚等.
8、能發(fā)生顏色反應(yīng)的物質(zhì)類別是：酚（氯化鐵溶液）、淀粉（碘水）、蛋白質(zhì)（濃硝酸）.