加酶洗衣粉是指含有生物酶制劑的洗衣粉,而目前在洗衣粉中應(yīng)用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶.應(yīng)用最廣泛和效果最明顯的是蛋白酶.蛋白酶可去除日常生活中經(jīng)常碰到的衣領(lǐng)、袖口、血漬、奶漬、草漬、尿漬等蛋白類污垢.而蛋白酶因品種不同,效果也不一樣.如：佳美兩用洗衣粉中使用的低溫蛋白酶就具有在常溫下發(fā)揮作用的效果,而大多數(shù)蛋白酶需要較高的洗滌溫度才能發(fā)揮較好的作用.