如果是新鮮雞蛋,那么不論生熟都會(huì)沉下去.
把雞蛋放在盛滿水的盆里,如果雞蛋在水中沉下去就是新鮮雞蛋,浮起來(lái)的雞蛋是壞了.這是因?yàn)樾迈r的雞蛋比重比水大,所以放在水里會(huì)沉下去.雞蛋壞了里面的蛋白質(zhì)會(huì)產(chǎn)生氨和硫化氫等氣體,蛋殼里有了氣體,雞蛋的比重就比水小了,因而放在水里就會(huì)浮起來(lái).
生雞蛋和熟雞蛋放在水里,哪個(gè)會(huì)浮起來(lái),為什么
生雞蛋和熟雞蛋放在水里,哪個(gè)會(huì)浮起來(lái),為什么
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