est-ce que就是一個提問詞,跟英語里的is it不是同一個意思,不能完全對應(yīng).

Est-ce que直接開頭的就是一般疑問句,疑問詞開頭的是特殊疑問句.
你舉的例子中,用不用都可以,但是要注意的是,用est-ce que后面的句子成分不需要倒裝了.注意兩句中的il 和habite的位置.
所以綜合來講,特殊疑問句,書面語中用est-ce que 比較少,口語中用的比較多,因為省去口語中倒裝的麻煩.

est的發(fā)音就是/e/,沒有為什么.法語中很多古老的詞（就是一個語言在演化過程中最先被創(chuàng)造出來的詞,人稱代詞,方位代詞,上下左右,是,不是,這一類）的發(fā)音都是不規(guī)則的.