為什么牛奶放入水中不能形成溶液?
為什么牛奶放入水中不能形成溶液?
化學(xué)人氣：967 ℃時(shí)間：2019-12-22 20:09:33
優(yōu)質(zhì)解答
因?yàn)榕Ｄ痰闹饕煞质堑鞍踪|(zhì),蛋白質(zhì)的分子體積大,而不像氯化鉀一樣在水中電離生成鉀離子和氯離子等超小顆粒物,所以形成的是膠體.
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